L’oracle de la cuisine

« La courgette et les pâtes !! »
Tous se taisent, l’oracle a parlé. Tous ? Légumes, condiments, féculents, tout le petit monde qui peuple la cuisine et le garde-manger. Perchés sur leur étagère attitrée, même les épices restent coites. L’oracle ? c’est la courge ! Elle a toujours raison, l’expérience le montre chaque jour. Pour ce midi, les pâtes peuvent se préparer à cuire al dente  avant de passer à table nappées de fines lamelles de courgette poêlées dans l’huile d’olive. Chacun se doute que des feuilles de coriandre fraiches et fraichement hachées suffiront à l’assaisonnement. Les autres peuvent attendre leur tour, qui viendra ce soir ou demain.
La discussion est close.

Ce soir le débat reprendra. Comme à chaque fois, chacun aura son idée, son opinion, ses craintes, ses espérances, nés des bribes de conversation entendue à l’office, de l’envie de trôner dans le grand plat du dimanche, de brefs aperçus de la page du livre de recette consultée par la cuisinière (les épices haut perchées sur leur étagère ont souvent sur ce point l’avis tranchant de ceux-qui-savent), des racontars des nouveaux fraichement débarqués du marché, des dates de péremption qui courent et des angoisses de blettir oubliés au fond du panier. Jusqu’au moment où la courge parlera.

Demain, après-demain, le débat sans fin recommencera, qu’une fois de plus la courge clora d’une sentence péremptoire. Comment fait-elle ? On a d’abord cru à la chance, puis au bluff, mais il faut bien se rendre à l’évidence : sitôt qu’entre la cuisinière, la courge sait le menu. Infailliblement.
Mais comment, infailliblement, le sait-elle, le menu ?
Tout simplement :

La courge est télépathe.

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Une recette accompagnée d’homophonie approximative.

Illustration : Prosper-Alphonse Isaac, Radis, BnF, Gallica.